Menu weselne I

Powitanie (chlebem, solą, szampanem)

OBIAD UROCZYSTY
Zupa:
Rosół z makaronem

Danie główne (jedno do wyboru):
  • - Kotlet po zbójnicku, ziemniaki
  • - Kotlet de volaille, frytki
  • - Kotlet schabowy panierowany, ziemniaki
 
Surówki: Surówka z marchewki, mizeria
 
Deser (jeden do wyboru):
  • - Ciasto pychotka
  • - Owocowa nutka

 

Napoje:  Kawa, herbata, woda mineralna

Zimna płyta:
Półmiski wędlin i mięs pieczystych
Tymbaliki
Półmisek serów 
Śledzie w oleju, śledź w śmietanie
Sałatka jarzynowa, grecka
Sos chrzanowy
Ogórki kiszone lub małosolne
Pieczywo
 
Dodatki:
Owoce sezonowe, ciasto różne, ciasteczka
/makowe, jabłecznik, sernik, tortowe - 2 rodzaje, z galaretką/
 
Dania gorące: 
1. Filet pod szpinakiem i mozzarellą, ryż, karotka glazurowana
2. Ragouth, pieczywo lub  Barszcz czerwony z pasztecikami

Tort "Pegaz" gratis.

Cena: 139 ,00 zł / osobę


Menu weselne II

Powitanie (chlebem, solą, szampanem)

OBIAD UROCZYSTY

Przystawka:
Roladka z szynki ze szparagą lub Sałatka "Caprese"


Zupa (jedna do wyboru):

  • - Rosół z makaronem
  • - Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym

 

Danie główne ( jedno do wyboru) :

  • - Pierś z kurczaka ze szpinakiem pod serową pierzynką, ryż
  • - Schab pieczony w sosie pieczarkowym, ziemniaki


Na półmisku : Kotlet schabowy, udko z kurczaka, frytki

Surówki (do wyboru) :

  • - Surówka z marchewki, sałatka lodowa
  • - Sałatka z buraczka, mizeria

 

Deser ( do wyboru ): 

  • - Jabłecznik
  • - Fantazja lodowa

 

Napoje:  Kawa, herbata, woda mineralna 

Zimna płyta:

Półmiski wędlin i mięs pieczystych
Tymbaliki
Półmisek serów 
Śledzie w oleju,śledź w śmietanie
Sałatka jarzynowa, sałatka drobiowa
Sos chrzanowy
Ogórki kiszone lub małosolne, pieczywo

Dodatki: Owoce sezonowe, ciasto różne, ciasteczka drobne /makowe, jabłecznik, sernik, tortowe - 2 rodzaje, z galaretką, babeczki/

Dwa dania gorące:

1. Rolada z karczku w sosie własnym, kluski śląskie, surówka z czerwonej kapusty

lub  Polędwiczki wieprzowe na grzybowym ragouth, księżyce zimniaczane, surówka z selera

2. Barszcz czerwony z pasztecikiem lub Barszcz czerwony z kapuśniaczkiem

Tort "Pegaz" gratis.

Cena: 158 ,00 zł / osobę


Menu weselne III

Powitanie (chlebem, solą, szampanem)

OBIAD UROCZYSTY

Przystawka:

Sałatka "Caprese" lub Róża z łososia na sosie kawiorowym

Zupa ( jedna do wyboru):

  • - Rosół z makaronem
  • - Krem bazyliowo-pomidorowy z perełkami 
  • - Grzybowa ze słomką naleśnikową

 

Danie główne (jedno do wyboru):

  • - Cielęcina w sosie grzybowym, ziemniaki
  • - Pierś z kurczaka z grilla, frytki lub Rolada z karczku /cebula, ogórek kiszony/  w sosie pieczeniowym, ziemniaki

Na półmisku: Kotlet schabowy, filet z kurczaka pod szpinakiem i mozarellą, frytki

Surówki (do wyboru):

  • - Surówka z marchwi z jabłkiem, sałata lodowa
  • - Surówka z marchwi i ananasa, mizeria

 

Deser ( do wyboru):

  • Sernik z masą migdałową na sosie malinowym
  • - Lody "Pegaz"

 

Napoje: Kawa, herbata, woda mineralna 

Zimna płyta

  • Półmiski wędlin i mięs pieczystych
  • Tymbaliki
  • Półmisek serów
  • Śledzie w oleju i śledźw śmietanie 
  • Sałatka jarzynowa, sałatka z szynką parmeńską i parmezanem
  • Sos chrzanowy
  • Ogórki kiszone lub małosolne 
  • Pieczywo

 

Dodatki: Owoce sezonowe, ciasto różne, ciasteczka drobne

Trzy dania gorące: 

1.Polędwiczki wieprzowe w sosie paprykowo-miodowym, rostii, surówka z kapusty czerwonej lub Schab pieczony w sosie pieczarkowym, kluski śląskie, surówka z czerowonej kapusty
2. Strogonoff, pieczywo
3. Barszcz czerwony z pasztecikami lub z krokietem

Tort "Pegaz" gratis.

Cena: 174 ,00 zł / osobę


Menu weselne IV

Powitanie (chlebem, solą, szampanem)

OBIAD UROCZYSTY

Przystawka (jedna do wyboru):

  • - Sałatka "Caprese" 
  • - Róża z łososia wędzonego w aksamitnym sosie kawiorowym 
  • - Carpaccio z buraka i rukoli z orzechami
  • - Sałatka wykwintna z szynką parmeńską i parmezanem

 

Zupa ( jedna do wyboru ):

  • - Rosół królewski / jullienne warzywne z mięsem drobiowym/
  • - Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym

 

Danie główne ( jedno do wyboru ):

  • - Udo z kaczki z sosem żurawinowym, kluski śląskie, kapusta czerwona na gorąco
  • - Polędwiczki wieprzowe wsosie paprykowo-miodowym na rosti, surówka z kapusty czerwonej
  • - Schab pieczony w sosie pieczarkowym, kluski śląskie, surówka z czerwonej kapusty 

 

Surówka ( do wyboru ):

  • - Surówka z marchewki i jabłka
  • - mizeria 

 

Deser :

  • - Szarlotka na ciepło z gałką lodów
  • - Śmietankowa rozkosz z owocami

 

Napoje:  Kawa, herbata,woda mineralna 

Zimna płyta:

Półmiski wędlin i mięs pieczystych
Tymbaliki
Śledzie w oleju i śmietanie 
Półmiski serów 
Sałatka jarzynowa, sałatka gyros, grecka
Sos chrzanowy
Ogórki kiszone lub małosolne 
Pieczywo 

Bufet słodki: owoce różne , ciastotortowe, owocowe, pychotka, sernik, pucharki fantazyjne

Trzy dania gorące:

  • - Łosoś w kurkowym sosie  na ryżu, warzywa nagorąco lub  Rolada z karczku, rosti ziemniaczane, sałatka z buraczków
  • - Paprykarz cielęcy z szyjkami rakowymi
  • - Barszcz czerwony z pasztecikami lub krokietem

Cena: 194 ,00 zł / osobę


 

Dodatkowo na Państwa życzenie z przyjemnością przygotujemy:

- Prosiak faszerowany
- Udziec wieprzowy pieczony
- Ciasto ( paczka )

Biesiada przy grillu:

  • - Kwasnica z żeberkiem lub żurek z jajkiem
  • - Bigos lub gulasz z policzków wołowych
  • - Karkówka z grilla, skrzydełka i pałki z kurczaka
  • - Kiełbasa grillowa, krupnioki
  • - Oscypki, ziemniaki pieczone 
  • - Ogórki kwaszone, sałatka grillowa
  • - Ketchup, musztarda, pieczywo mieszane
  • - Herbata

 

Stół wiejski:

  • - Szynka wieprzowa, boczek pieczony, schab faszerowany
  • - Karczek pieczony, udko z kurczaka
  • - Galaretka wieprzowa, salceson
  • - Wyroby wędzone /kiełbasa swojska, kabanos, boczek, szynka/
  • - Smalec góralski, oscypki, chrzan
  • - Ogórki kiszone, hgrzyby marynowane
  • - Pieczywo wiejskie

 

Stół deserowy:

Owoce sezonowe, patera z owocami 
Wybór ciast, ciasteczka drobne
Tiramisu lub Panna cotta
Pucharki fantazyjne 

 

Z przyjemnością przygotujemy unikalne menu weselne dopasowane do Państwa indywidualnych potrzeb i gustów.

 

Hotel PEGAZ ****

ul. Czarny Potok 28 | 33-380 Krynica-Zdrój
TEL: +48 18 477 76 40 - 44
Firma WOLTOM Tomasz Wołoch, 42-350 Koziegłowy, ul. Targowa 26
Nr rachunku bankowego: 11 1050 1168 1000 0090 6884 9273