Menu weselne I

Powitanie (chlebem, solą, szampanem)

OBIAD UROCZYSTY
Zupa:
Rosół z makaronem

• - Ciasto pychotka
• - Owocowa nutka

 

Napoje:  Kawa, herbata, woda mineralna

 

---

Menu weselne II

Powitanie (chlebem, solą, szampanem)

OBIAD UROCZYSTY

Przystawka:
Roladka z szynki ze szparagą lub Sałatka "Caprese"

Zupa (jedna do wyboru):

• - Rosół z makaronem
• - Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym

 

Danie główne ( jedno do wyboru) :

• - Pierś z kurczaka ze szpinakiem pod serową pierzynką, ryż
• - Schab pieczony w sosie pieczarkowym, ziemniaki

Na półmisku : Kotlet schabowy, udko z kurczaka, frytki

Surówki (do wyboru) :

• - Surówka z marchewki, sałatka lodowa
• - Sałatka z buraczka, mizeria

 

Deser ( do wyboru ): 

• - Jabłecznik
• - Fantazja lodowa

 

Napoje:  Kawa, herbata, woda mineralna 

Zimna płyta:

Półmiski wędlin i mięs pieczystych
Tymbaliki
Półmisek serów 
Śledzie w oleju,śledź w śmietanie
Sałatka jarzynowa, sałatka drobiowa
Sos chrzanowy
Ogórki kiszone lub małosolne, pieczywo

Dodatki: Owoce sezonowe, ciasto różne, ciasteczka drobne /makowe, jabłecznik, sernik, tortowe - 2 rodzaje, z galaretką, babeczki/

Dwa dania gorące:

1. Rolada z karczku w sosie własnym, kluski śląskie, surówka z czerwonej kapusty

lub  Polędwiczki wieprzowe na grzybowym ragouth, księżyce zimniaczane, surówka z selera

2. Barszcz czerwony z pasztecikiem lub Barszcz czerwony z kapuśniaczkiem

 

---

Menu weselne III

Powitanie (chlebem, solą, szampanem)

OBIAD UROCZYSTY

Przystawka:

Sałatka "Caprese" lub Róża z łososia na sosie kawiorowym

Zupa ( jedna do wyboru):

• - Rosół z makaronem
• - Krem bazyliowo-pomidorowy z perełkami 
• - Grzybowa ze słomką naleśnikową

 

Danie główne (jedno do wyboru):

• - Cielęcina w sosie grzybowym, ziemniaki
• - Pierś z kurczaka z grilla, frytki lub Rolada z karczku /cebula, ogórek kiszony/  w sosie pieczeniowym, ziemniaki

Na półmisku: Kotlet schabowy, filet z kurczaka pod szpinakiem i mozarellą, frytki

Surówki (do wyboru):

• - Surówka z marchwi z jabłkiem, sałata lodowa
• - Surówka z marchwi i ananasa, mizeria

 

Deser ( do wyboru):

• - Sernik z masą migdałową na sosie malinowym
• - Lody "Pegaz"

 

Napoje: Kawa, herbata, woda mineralna 

Zimna płyta

• Półmiski wędlin i mięs pieczystych
• Tymbaliki
• Półmisek serów
• Śledzie w oleju i śledźw śmietanie 
• Sałatka jarzynowa, sałatka z szynką parmeńską i parmezanem
• Sos chrzanowy
• Ogórki kiszone lub małosolne 
• Pieczywo

 

Dodatki: Owoce sezonowe, ciasto różne, ciasteczka drobne

Trzy dania gorące: 

1.Polędwiczki wieprzowe w sosie paprykowo-miodowym, rostii, surówka z kapusty czerwonej lub Schab pieczony w sosie pieczarkowym, kluski śląskie, surówka z czerowonej kapusty
2. Strogonoff, pieczywo
3. Barszcz czerwony z pasztecikami lub z krokietem

 

---

Menu weselne IV

Powitanie (chlebem, solą, szampanem)

OBIAD UROCZYSTY

Przystawka (jedna do wyboru):

• - Sałatka "Caprese" 
• - Róża z łososia wędzonego w aksamitnym sosie kawiorowym 
• - Carpaccio z buraka i rukoli z orzechami
• - Sałatka wykwintna z szynką parmeńską i parmezanem

 

Zupa ( jedna do wyboru ):

• - Rosół królewski / jullienne warzywne z mięsem drobiowym/
• - Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym

 

Danie główne ( jedno do wyboru ):

• - Udo z kaczki z sosem żurawinowym, kluski śląskie, kapusta czerwona na gorąco
• - Polędwiczki wieprzowe wsosie paprykowo-miodowym na rosti, surówka z kapusty czerwonej
• - Schab pieczony w sosie pieczarkowym, kluski śląskie, surówka z czerwonej kapusty 

 

Surówka ( do wyboru ):

• - Surówka z marchewki i jabłka
• - mizeria 

 

Deser :

• - Szarlotka na ciepło z gałką lodów
• - Śmietankowa rozkosz z owocami

 

Napoje:  Kawa, herbata,woda mineralna 

Zimna płyta:

Półmiski wędlin i mięs pieczystych
Tymbaliki
Śledzie w oleju i śmietanie 
Półmiski serów 
Sałatka jarzynowa, sałatka gyros, grecka
Sos chrzanowy
Ogórki kiszone lub małosolne 
Pieczywo 

Bufet słodki: owoce różne , ciasto: tortowe, owocowe, pychotka, sernik, pucharki fantazyjne

Trzy dania gorące:

• - Łosoś w kurkowym sosie  na ryżu, warzywa nagorąco lub  Rolada z karczku, rosti ziemniaczane, sałatka z buraczków
• - Paprykarz cielęcy z szyjkami rakowymi
• - Barszcz czerwony z pasztecikami lub krokietem

 

---

 

Dodatkowo na Państwa życzenie z przyjemnością przygotujemy:

- Prosiak faszerowany
- Udziec wieprzowy pieczony
- Ciasto ( paczka )

Biesiada przy grillu:

• - Kwasnica z żeberkiem lub żurek z jajkiem
• - Bigos lub gulasz z policzków wołowych
• - Karkówka z grilla, skrzydełka i pałki z kurczaka
• - Kiełbasa grillowa, krupnioki
• - Oscypki, ziemniaki pieczone 
• - Ogórki kwaszone, sałatka grillowa
• - Ketchup, musztarda, pieczywo mieszane
• - Herbata

 

Stół wiejski:

• - Szynka wieprzowa, boczek pieczony, schab faszerowany
• - Karczek pieczony, udko z kurczaka
• - Galaretka wieprzowa, salceson
• - Wyroby wędzone /kiełbasa swojska, kabanos, boczek, szynka/
• - Smalec góralski, oscypki, chrzan
• - Ogórki kiszone, hgrzyby marynowane
• - Pieczywo wiejskie

 

Stół deserowy:

Owoce sezonowe, patera z owocami 
Wybór ciast, ciasteczka drobne
Tiramisu lub Panna cotta
Pucharki fantazyjne 

 

Z przyjemnością przygotujemy unikalne menu weselne dopasowane do Państwa indywidualnych potrzeb i gustów.