PROPOZYCJE MENU KOLACJI UROCZYSTYCH
dla grup zorganizowanych
Wariant I
PRZYSTAWKA:
Oscypek z grilla
ZUPA:
Żurek z białą kiełbasą
DANIE GŁÓWNE:
Kotlet po zbójnicku , ziemniaki
Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem
NAPOJE:
Kawa , herbata,
Woda mineralna
BUFET SZWEDZKI:
Szynka pieczona, schab pieczony
Mięsa pieczyste, golonka marynowana, salceson, pasztetowa/
Kabanos, kiełbasa wiejska
Wykwintne jaja
Lustro ryb wędzonych
Śledź w oleju,
Deska serów
Sałatka: serowa, szefa z mięsem grillowym, warzywna,
Sos tatarski
Marynaty
Pieczywo
BUFET SŁODKI:
Owoce sezonowe, ciasto ucierane z jabłkiem ,ciasto drożdżowe, ciastka drobne
Cena 75,00 PLN / brutto / osoba
Wariant II
PRZYSTAWKA:
Mięso pieczone z sosem ziołowym, masło, pieczywo białe
ZUPA:
Rosół królewski /jullienne warzywne z duetem mięs/
DANIE GŁÓWNE:
Łosoś w sosie koperkowy na ryżu z warzywami
NAPOJE:
Kawa , herbata,
Woda mineralna
BUFET SZWEDZKI:
Boczek pieczony z kminkiem
Mięsa pieczyste: /karczek ,filet z indyka, schab faszerowany/
Kabanos, kiełbasa wiejska
Deska serów smakowych
Jaja z kawiorem
Śledź w oleju
Sałatka: grecka, jarzynowa, budapesztańska
Sos chrzanowy
Marynaty
Pieczywo
BUFET SŁODKI:
Owoce sezonowe, ciasto bankietowe, pucharki owocowe i fantazyjne
Cena 80,00 PLN / brutto / osoba
Wariant III
PRZYSTAWKA:
Sałatka z łososiem, tosty
ZUPA:
Grzybowa czysta ze słomką naleśnikową
DANIE GŁÓWNE:
Polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu
Rosti ziemniaczane, bukiet warzyw
NAPOJE:
Kawa , herbata,
Woda mineralna
BUFET SZWEDZKI:
Szynka wieprzowa pieczona w miodzie
Staropolskie specjały: /karczek , boczek, schab/
Półmisek wędlin
Kabanos, kiełbasa wiejska
Jaja faszerowane
Pstrąg marynowany
Śledź w śmietanie
Sałatki: caprese, warzywna,
Sos chrzanowy
Marynaty, Pieczywo
BUFET SŁODKI:
Owoce sezonowe, panna cotta ciasto bankietowe, ciastka drobne, pucharki owocowe
DANIE GORĄCE: kociołek
Paprykarz cielęcy z pieczywem
Cena 85,00 PLN / brutto / osoba
Wariant IV
PRZYSTAWKA:
Łosoś w cytrynie na sosie kawiorowym, grzanka tostowa
ZUPA:
Cebulowa
DANIE GŁÓWNE:
Medaliony cielęce w grzybach
Ziemniaki, bukiet warzyw
Surówka z czerwonej kapusty
NAPOJE:
Kawa , herbata,
Woda mineralna
BUFET SZWEDZKI:
Szynka wieprzowa pieczona w miodzie
Staropolskie specjały: /golonka marynowana, karczek faszerowany, rolada boczkowa /
Kabanos, kiełbasa wiejska
Ryby marynowane
Śledź w śmietanie
Deska serów smakowych
Sałatka caprese /świeża mozzarella z pomidorami i bazylią/
Sałatki: drobiowa, szparagowa
Sos tatarski
Marynaty, Pieczywo
BUFET SŁODKI:
Owoce sezonowe, tiramisu, ciasto bankietowe, ciastka drobne, sałatka owocowa,
Pucharki owocowe
Cena 90,00 PLN / brutto / osoba
